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冬吃蘿卜禁忌多

日期:2015-01-13作者:來(lái)源:哈爾濱導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 責(zé)編: gss閱讀次數(shù):

本文摘要:
冬吃蘿卜需要注意的7個(gè)禁忌 “冬吃蘿卜夏吃姜”蘿卜是咱們百姓餐桌上的冬季常用養(yǎng)生美食,因它具有清涼去火、促進(jìn)消化、保養(yǎng)皮膚、提升免疫力等諸多好處,所以到了冬季它就成為了餐桌上常見(jiàn)的食物。但值得注意的是吃蘿卜也是有講究的,稍有不慎就會(huì)吃出疾病。下面我們就了解一下吃蘿卜的七個(gè)禁忌 1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用 白蘿卜的維生素C含量極高,對(duì)人體健康非常有益,而要是與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C 2、蘿卜和桔子同時(shí)吃,有可能誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[ 當(dāng)蘿卜攝入人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫做硫氰酸鹽的物質(zhì),桔子中的黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。 3、吃了蘿卜就別在吃柿子。 吃了大量含植物色素的水果,就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì),再吃蘿卜,人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿 卜短時(shí)間內(nèi)不要在吃這些水果。 4、胡蘿卜切忌不要與木耳同吃,易得皮炎。 5、炒胡蘿卜忌放醋。 維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一,胡蘿卜被稱作是“維生素A的寶庫(kù)”。但無(wú)論生吃或熟吃,做多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來(lái)炒胡蘿卜,會(huì)將胡蘿卜素破壞,被吸收的維生素A 更少 6、蘿卜不可以和人參一起吃。 蘿卜屬于寒性食物而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效 7、蘿卜不可以同中藥同吃,再吃中藥期間不要吃蘿卜。 此外在吃中藥丸或中成藥時(shí)也一定要忌食蘿卜,否則會(huì)影響藥效。
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